酸酸甜甜又健康的味道，好吃又不怕發(fā)胖，還能搭配各種水果零食……基本能滿足女性又愛美又愛吃的雙重愿望，難怪那么多女性都對(duì)酸奶趨之如騖。但酸奶固然是健康食品，但要想充分發(fā)揮它的健康效用，飲用前還是要注意避開5大誤區(qū)：
不是什么人都能喝酸奶
有胃腸道疾病，甚至出現(xiàn)腸道損傷的人士不適合喝酸奶，否則容易出現(xiàn)腹瀉嘔吐等現(xiàn)象。另外糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。
酸奶當(dāng)飯吃可以減肥
因?yàn)樗崮檀罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而促進(jìn)人體排毒，的確會(huì)對(duì)減肥產(chǎn)生一定的促進(jìn)作用。但如果把酸奶當(dāng)飯吃，在空腹時(shí)飲用酸奶，由于當(dāng)時(shí)胃內(nèi)的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。
酸奶越稠越好
實(shí)際上酸奶含有的有效成分和產(chǎn)品本身的濃稠度沒有關(guān)系。但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對(duì)身體并無益處。
喝酸奶可以多多益善
酸奶喝太多容易導(dǎo)致胃酸過多，從而影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，也會(huì)破壞人體腸道的菌群平衡，使消化功能下降。每天喝250~500g酸奶最為合適，可維持腸道正常菌叢平衡，又可調(diào)節(jié)腸道有益菌群正常水平，一舉兩得。
有水果的酸奶更有營養(yǎng)
市場(chǎng)上賣的果粒酸奶，往往都是經(jīng)過多道加工工藝，這些加工程序往往會(huì)給酸奶添加很多不必要的添加劑，而這些添加劑則會(huì)給我們的身體增加負(fù)擔(dān)。如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。
（責(zé)任編輯：武丹）
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